Limbah rumah tangga adalah semua bahan buangan yang dihasilkan dari kegiatan sehari-hari di dalam rumah tangga. Limbah rumah tangga juga mencakup air limbah dari dapur, kamar mandi, dan cucian, serta kotoran ternak. Yang dapat diberdayakan menjaga keseimbangan ketahanan pangan melalui pola pertanian yang mudah, alami dan hemat. Melalui proses fermentasi pada POC menghasilkan kandungan POC yang selaras dengan kebutuhan tanaman di Desa Kuala Tanjung. POC menjadi solusi utama masyarakat untuk menjaga kestabilan sektor pertanian desa Kuala Tanjung.